Zutaten
Schweinefleisch Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E252) Meersalz Unjodiert Knoblauch Zucker
Nährwerte je 100g
Energie: 1480 kj / 380 kcal Fett: 35 g – davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker 0,5 g Eiweiß: 25 g Salz: 5,1 g
Österreichisches Erzeugnis nach Alt-Kroatischer Tradition.
Schweinebauch mit erlesenen Gewürzen verarbeitet, über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet.
