Gehört auf jeden Jausenteller(Brotzeitteller)!
Gönnen Sie sich ein Stück “Urlaubsgefühl” zwischendurch!
Zutaten:
- Schweinefleisch
- Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E252)
- Meersalz Unjodiert
- Knoblauch
- Gewürze
- Zucker
Unser Bauerngeselchtes wir nach einem alten Rezept (über 100 Jahre alt) in Handarbeit hergestellt: Es wird trocken gesalzen(gepöckelt), mit Gewürzen verfeinert und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert und anschließend einige Tage luftgetrocknet.
- Sehr zartes Fleisch, zerfällt regelrecht auf der Zunge!
- Angenehm milde Würzung mit Naturgewürzen
- Überhaupt nicht salzig!
- Mild geräuchert
- Ohne Geschmacksverstärker und ohne Allergene nach Richtlinie 2007/68/EG
