Zutaten
Schweinefleisch
Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E252)
Meersalz Unjodiert
Knoblauch
Zucker
Nährwerte je 100g
Energie: 1480 kj / 380 kcal
Fett: 35 g – davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker 0,5 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 5,1 g
U austrij proizveden po starim hrvatskim tradicijama.
Svinjsko meso začinjeno s odabranim začinima po starim tradicijama na bukovini dimljen i sušen na zraku.
